本网讯 记者李治国报道：4月25日——5月1日期间，东航推出“东方空中美食文化年——秦川美食文化周”活动。届时，东航部分沪京、沪港航线以及西安出港的国内、国际航班上，将为旅客推出由东航联合西安六家知名餐饮企业制作的陕西特色美食：陕西具有代表性的名吃“羊肉泡馍”、“烩麻什”、“小型饺子宴”，以陕西特产农作物小米、糜子等粗粮和土特产火晶柿子等为原料精制的“紫米饭”、“柿子饼”，还有老菜新做的陕西宫廷菜肴等。
4月25日上午，“东方空中美食文化年——秦川美食文化周”启动仪式暨新闻发布会在西安隆重举行。来自东航和陕西省的领导，同社会知名人士、文化名流、东航金卡会员代表，协作企业代表等人士共聚一堂，品鉴陕西特色美食及东航特色航空餐食。
东航表示，在“秦川美食文化周”活动期间将通过推出营养健康为主题的两舱餐食和特色空中餐食，在万米高空为旅客打造秦川美食文化的殿堂，让旅客体验到具有浓郁陕西地方特色和创新发展的新派陕菜，倡导健康的饮食文化，体现东航以客为尊的人性化服务。
新闻发布会上，东航向西安市红十字会捐赠了10万个限盐勺，西安市红十字会委托东航服务人员向旅客免费发送。营养学会专家认为：“航空餐食营养搭配合理，在制作中又采用了低钠盐，既适应了旅客因为高空味觉迟钝的生理反应，又兼顾了健康需要的低盐摄入，使旅客能在空中吃出健康、吃出文化、吃出特色。东航这种倡导绿色健康饮食的观念很值得称赞。”
（责任编辑：秦宇雯）
